auftauenbacken

GF 54 Butter-Schokobrötchen

Tourierter Butter-Plunderteig mit mildgesäuerter Butter, gefüllt mit zwei Füllstreifen aus Schokolade.

Artikeldaten:

Artikelnummer:03149
Gramm/Stück ca.:80
Stück/Karton:94
Kg/Karton:7,5
VE/Palette:40

Zubereitung:

Bei Raumtemperatur ca. 30–60 Min. antauen lassen. Etagenofen: 190–210 °C (30–50 °C unter der Temperatur von Brötchen). Heißluftofen: 170–190 °C. Backzeit: ca. 18 Min. Mit Dampf abbacken. Vor Ende der Backzeit den Zug ziehen.

Extra schokoladig, extra buttrig.

Köstlicher, mit Butter tourierter Plunderteig, gefüllt mit zwei Streifen aus Schokolade – das sind sie, die genussvollen Merkmale des Butter-Schokobrötchens. Sie überzeugen Ihren Kunden und bieten einen Genussmoment der Extraklasse:

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Zarte Blätterung
  • Aromatischer Buttergeschmack durch Sauerrahmbutter
  • Feine Schokolade
  • Attraktivität durch Glanz, Gebäckfarbe und Volumen