auftauenbackengaren

GF 77 Frühstücks-Hörnchen

Saftiges Hörnchen mit dichtem Lamellenbild und zartsplittriger Kruste.

Artikeldaten:

Artikelnummer:88096
Gramm/Stück ca.:70
Stück/Karton:228
Kg/Karton:16,0
VE/Palette:32

Zubereitung:

Antauzeit bei Raumtemperatur: ca. 30 Min. Danach Garen bei ca. 35 °C, rel. Luftfeuchtigkeit: 75 %. Etagenofen: 190–210 °C (30–50 °C unter der Temperatur von Brötchen). Heißluftofen: 170–190 °C. Backzeit: Bei ¾ Gare ca. 18 Min. Mit Dampf abbacken. Vor Ende der Backzeit den Zug ziehen.
Nur mit natürlichen Aromen Ohne Farbstoffe Ohne Konservierungsstoffe Ohne gehärtete Fette

Der vielseitige Klassiker.

Ungegarter Teigling für den Frühstücksklassiker. Egal ob pur genossen oder lecker belegt als Snack: Die zartsplittrige Kruste und die charakteristische Blätterung machen diese Gebäcke zu einem wahren Genuss.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Kräftiger, intensiver Glanz & zartsplittrige Kruste
  • Saftig-kompakte Struktur dank feiner Lamellierung
  • Optimales Gebäckvolumen

Dieses Produkt ist nach RSPO* zertifiziert.

*Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Bestandteil unserer langfristigen Unternehmensstrategie. CSM ist seit 2005 Mitglied beim „Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl“ (Roundtable on Sustainable Palm Oil, RSPO) und verfolgt das Ziel, die Produktion von Palmöl nachhaltig zu gestalten. Alle GOLDFROST Donuts und Siedespezialitäten enthalten seit September 2011 nachhaltiges Palmöl entsprechend dem RSPO Supply Chain-Modell. www.rspo.org