Croissants & Co.
GF 75 Butter-Gipfel
Kompakter Butter-Gipfel, zubereitet mit mildaromatischem Weizenvorteig und mildgesäuerter Butter.
Artikeldaten:
| Artikelnummer: | 88081 |
| Gramm/Stück ca.: | 70 |
| Stück/Karton: | 90 |
| Kg/Karton: | 6,3 |
| VE/Palette: | 36 |
Zubereitung:
Bei Raumtemperatur ca. 15–30 Min.
antauen lassen. Etagenofen:
190–210 °C (30–50 °C unter der
Temperatur von Brötchen). Heißluftofen:
170–190 °C. Backzeit: ca.
18 Min. Mit Dampf abbacken. Vor
Ende der Backzeit den Zug ziehen.
Die genussvollen Gipfelstürmer.
Der voll ausgereifte Weizenvorteig und der feine Buttergeschmack lassen diese Gebäcke überzeugen.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Traditionelle, solide Teigführung
- Saftige, stabile Krume
- Mild-aromatischer Geschmack
- Feiner Buttergeschmack durch mildgesäuerte Markenbutter
