auftauenbacken

GF 71 Butter-Schokocreme-Gipfel

Butterfeines Croissant mit zartherber Schokocremefüllung.

Artikeldaten:

Artikelnummer:05080
Gramm/Stück ca.:95
Stück/Karton:96
Kg/Karton:9,1
VE/Palette:36

Zubereitung:

Bei Raumtemperatur ca. 45 Min. antauen lassen. Etagenofen: 190–210 °C (30–50 °C unter der Temperatur von Brötchen). Heißluftofen: 170–190 °C. Backzeit: ca. 22 Min. Mit Dampf abbacken. Vor Ende der Backzeit den Zug ziehen.
Nur mit natürlichen Aromen Nur mit natürlichen Aromen Nur mit natürlichen Aromen Ohne Farbstoffe Ohne Konservierungsstoffe Ohne gehärtete Fette
DLG Gold 2020

Noch schokoladiger, noch leckerer

Schokocreme-Croissants sind die Topseller unter den gefüllten Croissants.

Der vorgegarte Buttergipfel mit der zartherben Schokocremefüllung verführt jetzt mit noch besseren Eigenschaften. Dank der optimierten Rezeptur und verbesserten Stabilität lassen sich die Croissants noch sicherer veredeln und unversehrt in die Filialen ausliefern. Die neue, vollmundige Schokocreme wird durch eine dezente Haselnussnote harmonisch abgerundet.

 Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Hochwertiger Butterplunderteig für zart-blättrigen Croissant-Genuss
  • Durchgehend gefüllt mit einer feinen Schokoladencreme
  • Backfertige Teiglinge garantieren eine rationelle, sichere Gebäckherstellung