auftauenbacken

GF 223 Laugenstange, geschnitten

Bereits vorgeschnitten, für einen optimalen Ausbund.

Artikeldaten:

Artikelnummer:00769
Gramm/Stück ca.:110
Stück/Karton:100
Kg/Karton:11,00
VE/Palette:40

Zubereitung:

Bei Raumtemperatur 15–30 Min. antauen lassen. Nach Wunsch mit Brezelsalz bestreuen. Etagenofen: 190–210 °C (30–50 °C unter der Temperatur von Brötchen). Heißluftofen: 170–190 °C. Backzeit: ca. 18 Min. Nach halber Backzeit den Zug ziehen.

Traditionelle Laugenspezialität im Stangenformat

Ob pur oder als belegte Variante, mit der Laugenstange setzen Sie verkaufsstarke Impulse durch variantenreiche Vielfalt. Das aromatische Laugengebäck überzeugt Ihre Kunden mit Qualität und Geschmack.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Die ausgewogene Rezeptur garantiert eine softe Krume, anhaltende Saftigkeit und langen Genuss
  • Aromatischer Geschmack durch traditionelle Herstellung mit Gerstenmalzextrakt
  • Ansprechende kastanienbraune Optik und kräftiger Laugengeschmack durch spezielle Brezellauge
  • Einfache Zubereitung: Teiglinge abbacken und durch den Duft von ofenfrischen Laugengebäcken zusätzliche Kaufimpulse generieren