GF 159
Frühstücks-Schokobrötchen
Angenehm kurz und saftig.
Mit Butter und Schokolade.
ARTIKELDATEN:
CV-Stufe:
Backfertig
Artikel-Nr.:
01376
MDM-Nr.:
10186902
Stückgewicht:
100g
Kartoninhalt:
88 Stück
Kartongewicht:
8,80kg
VE/Palette:
40 Kartons
ZUBEREITUNG:
190–210 °C*
ca. 20 Min.
170–190 °C
ca. 20 Min.
ca.
30–60 Min.
oder
Vor Ende der Backzeit den Zug ziehen.
*30–50 °C unter der Temperatur von Brötchen
Antauen
Backen
Etagenofen
Backen
Heißluftofen Dampfzugabe
GF 54
Butter-Schokobrötchen
Tourierter Butter-Plunderteig mit
Butter, gefüllt mit zwei Füllstreifen
aus Schokolade.
ARTIKELDATEN:
CV-Stufe:
Backfertig
Artikel-Nr.:
03149
MDM-Nr.:
10094847
Stückgewicht:
80g
Kartoninhalt:
94 Stück
Kartongewicht:
7,5kg
VE/Palette:
40 Kartons
ZUBEREITUNG:
190–210 °C*
ca. 18 Min.
170–190 °C
ca. 18 Min.
ca.
30–60 Min.
oder
Vor Ende der Backzeit den Zug ziehen.
*30–50 °C unter der Temperatur von Brötchen
Antauen
Backen
Etagenofen
Backen
Heißluftofen Dampfzugabe
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CROISSANTS & CO.
