Das Dänisch Quadrat als Schmetterling:
Nach dem Antauen die Teiglinge mit einem
Metallspachtel diagonal durchtrennen.
Die Spitzen der Dreiecke zusammenlegen,
andrücken und auf Gare stellen.
Die Teiglinge bei ½ Gare in der Mitte etwas andrücken
und Fruchtfüllung einfüllen. Bei ¾ Gare abbacken,
anschließend aprikotieren. Helle Fruchtfüllung quer
auftragen und nach Belieben ausgarnieren.
1.
2.
3.
SÜSSE STÜCKGEBÄCKE
Hinweis: Alle Angaben sind nur Richtwerte und müssen an die technischen Gegebenheiten im Betrieb angepasst werden.
